[本/雑誌]/ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 育てる、味わう、丸ごと生かす/奥薗和子/著
奥薗和子/著/ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 育てる、味わう、丸ごと生かす、メディア:BOOK、発売日:2024/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2975557、JANコード/ISBNコード:9784635450683
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2024/04 |
商品説明 |
暮らしに馴染み、心を豊かにするハーブ使いの知恵とアイデアをご紹介します。ドイツで植物を学び、フローリスト(花屋)として活躍した注目の“フローリストファーマー”が教える、人気のハーブ20種の育て方と料理、アレンジメントまで。 |
収録内容 |
- ハーブは四季を通して美しい
- 数えきれないほどの愉しみや喜びをもたらす
- ハーブの育て方とドイツ流の味わい方・愉しみ方
- イタリアンパセリ
- コリアンダー
- チャービル
- ディル
- バジル
- オレガノ
- セージ
- タイム
- ミント
- ラベンダー
- レモンバーム
- フェンネル
- レモングラス
- チャイブ
- ジンジャー
- ローズマリー
- エディブルフラワー
- ハーブ栽培の基本
- 庭や畑で育てる
- 鉢植えで育てる
- お手入れのこと
- ふやし方のこと
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