【送料無料】[本/雑誌]/海藻で魚をおいしくする話/中川平介/著

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中川平介/著/海藻で魚をおいしくする話、メディア：BOOK、発売日：2024/02、重量：500g、商品コード：NEOBK-2955330、JANコード/ISBNコード：9784434333781
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発売日
2024/02
商品説明
収録内容
  1. 研究の始まり
  2. 水産化学から水産増殖学へ
  3. 養殖事業と飼料改善の必要性
  4. 配合飼料用サプリメントの必要性
  5. 藻類で養殖魚を美味くする
  6. 藻類は何故有効なのか?
  7. 養魚飼料に添加する藻類
  8. 健全性に関する講演、書籍
  9. その後の養魚飼料サプリメントの研究
  10. 藻食魚に関する研究
  11. 藻類に纏わる話
  12. 水産物に纏わる話
  13. 細やかな国際貢献
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