【送料無料】[本/雑誌]/新編食品の保健機能と生理学/西村敏英/編著 関泰一郎/編著 浦野哲盟/〔ほか〕著
西村敏英/編著 関泰一郎/編著 浦野哲盟/〔ほか〕著/新編食品の保健機能と生理学、メディア:BOOK、発売日:2024/03、重量:500g、商品コード:NEOBK-2953270、JANコード/ISBNコード:9784874923887
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2024/03 |
| 商品説明 |
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| 収録内容 |
- 食べ物の働き
- 食品に含まれる栄養素と必要量
- 身体のしくみの概論
- おなかの調子を整える機能
- 血糖値の上昇を抑制する機能
- 血中の中性脂肪やコレステロールの上昇を抑制する機能
- 貧血を予防する機能
- 適切な血圧を維持する機能
- 血栓症を抑制する機能
- 尿の生成によりからだの恒常性を維持する機能
- 骨を丈夫にする機能
- 筋肉を丈夫にする機能
- 食物アレルギーを予防する機能
- 生体の酸化を防止する機能
- 肌の健康を保全する機能
- 機能性食品(保健機能食品)
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