【送料無料】[本/雑誌]/ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理/田辺年男/著

田辺年男/著/ヌキテパ 季節の海産物と畑のフランス料理、メディア:BOOK、発売日:2024/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-2952929、JANコード/ISBNコード:9784751115176
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関連人物・出版社
田辺年男
発売日
2024/02
商品説明
収録内容
  1. 少年時代の味の追憶
  2. 港で出会った素材の本質
  3. フランスで学んだ理想のスタイル
  4. ヌキテパの看板フルコース 土の料理
  5. ヌキテパの看板フルコース スイカの料理
  6. たくましく育った野菜は本物の味がする
  7. 三十年の時を経て進化するヌキテパの新しい味