【送料無料】[本/雑誌]/WINEブラインドテイスティングの教科書 科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる/鈴木明人/著

鈴木明人/著/WINEブラインドテイスティングの教科書 科学的アプローチからワインを理解して品種を当てる、メディア:BOOK、発売日:2024/02、重量:559g、商品コード:NEOBK-2945529、JANコード/ISBNコード:9784766137927
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発売日
2024/02
商品説明
グラスの中のワイン、ズバリ当てられますか?ソムリエ、ワインエキスパートの第二次試験対策にも!
収録内容
  1. 第1章 ブラインドテイスティング
  2. 第2章 人間を知る科学的アプローチ
  3. 第3章 ブラインドテイスティングをする
  4. 第4章 ワインを知る
  5. 第5章 ワインの評価項目
  6. 第6章 知識を活かす 醸造方法
  7. 第7章 知識を活かす ブドウ品種