[本/雑誌]/道草を食む 雑草をおいしく食べる実験室/Michikusa/著
Michikusa/著/道草を食む 雑草をおいしく食べる実験室、メディア:BOOK、発売日:2023/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-2912361、JANコード/ISBNコード:9784484221120
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2023/10 |
| 商品説明 |
| ツルナは肉厚でムチッとした歯応え。ドクダミは中国ではパクチー感覚。毎日飲みたいほどおいしいススキ茶。カラシナで作る野良マスタード。植物ってこんなにおもしろい!道端の草の生態、摘み方、食べ方、活用法。 |
| 収録内容 |
- 春(カラスノエンドウ
- カラシナ
- タンポポ
- イタドリ
- ナズナ
- ヤブカラシ
- カキドオシ)
- 夏(ツユクサ
- マツヨイグサの仲間
- ツルナ
- スベリヒユ
- ナワシロイチゴ
- ドクダミ)
- 秋(セイタカアワダチソウ
- コセンダングサ
- ツルマメ
- ヤブツルアズキ
- ススキ)
- 冬(ハコベ
- ヨモギ
- スイバ)
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