【送料無料】[本/雑誌]/メゾンカイザーのおいしいパンレシピ 家庭で楽しむ52の本格パン / 原タイトル:LE GRAND LIVRE DU PAIN

エリック・カイザー/著 マッシモ・ペシーナ/写真 木村周一郎/監修/メゾンカイザーのおいしいパンレシピ 家庭で楽しむ52の本格パン / 原タイトル:LE GRAND LIVRE DU PAIN、メディア:BOOK、発売日:2023/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-2907699、JANコード/ISBNコード:9784766137736
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発売日
2023/10
商品説明
グルテンフリーのパン、鍋で焼くパン、こねないバゲット、レンズ豆粉やさつまいも粉を使ったパン...エリック・カイザーが提案する新たなパンレシピ。
収録内容
  1. パン作りの基本
  2. トラディショナルなパン/伝統的なパン
  3. グルテンフリー&グルテン控えめのパン
  4. 世界のパン
  5. チーズやワインにあうパン
  6. ブリオッシュ系のパン