[本/雑誌]/ミッパンチャン 毎日のごはん作りがラクになる韓国の常備菜100/北坂伸子/著

北坂伸子/著/ミッパンチャン 毎日のごはん作りがラクになる韓国の常備菜100、メディア:BOOK、発売日:2023/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2903886、JANコード/ISBNコード:9784391160376
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発売日
2023/09
商品説明
韓国語で「バンチャン」は、おかずのこと。「ミツパンチャン」は、作りおきができる常備菜のことを指します。多めに作っておくと便利なあえものをはじめ、保存性が高い韓国の漬けもの・チャンアチや、野菜たっぷりのナムル、あえるだけの即席キムチは韓国の食卓には欠かせない存在。いくつか作りおきしておけば、食卓がにぎわいます。
収録内容
  1. 1 あえるだけ、漬けるだけ(チャンアチ
  2. あえもの
  3. ナムル
  4. キムチ)
  5. 2 副菜にも、メインのおかずにも(炒めもの
  6. 煮もの
  7. かたまり肉で
  8. ジョン)