【送料無料】[本/雑誌]/胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立集 低脂質で病気の進行や再発を防ぐ!/加藤眞三/病態監修 大木いづみ/栄養指導 検見崎聡美/料

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加藤眞三/病態監修 大木いづみ/栄養指導 検見崎聡美/料理/胆石・胆のう炎・膵炎のおいしい献立集 低脂質で病気の進行や再発を防ぐ!、メディア：BOOK、発売日：2023/07、重量：454g、商品コード：NEOBK-2882756、JANコード/ISBNコード：9784789514378
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発売日
2023/07
商品説明
胆石・胆のう炎・膵炎などの病気では、症状に合わせた脂質制限を行なうことが、病気の進行や再発の防止に役立ちます。とはいえ、慢性期には入院中のようなきびしい制限は必要なく、ゆるやかな脂質制限食が適しています。本書には、低脂質でおいしい献立が満載。食材選びや調理のコツも紹介しています。病気の進行・再発を防ぎつつ、豊かな食生活を楽しみましょう。
収録内容
  1. 1 胆石・胆のう炎・膵炎 病気の基礎知識(病気の基礎知識
  2. 食事の基礎知識 ほか)
  3. 2 胆のう・膵臓をいたわる バランス献立(脂質10g以下/1300kcal以下
  4. 脂質15〜20g/1500kcal以下 ほか)
  5. 3 胆のう・膵臓をいたわる 単品おかず(朝食向きの手軽な主菜
  6. 昼食向きの主菜+主食 ほか)
  7. 4 胆石・胆のう炎・膵炎の人の 献立カレンダー(STEP3の献立
  8. STEP4の献立)
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