[本/雑誌]/今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。/笠原将弘/著
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笠原将弘/著/今さらだけど、「和食」をイチから考えてみた。、メディア：BOOK、発売日：2023/07、重量：246g、商品コード：NEOBK-2880432、JANコード/ISBNコード：9784860295462
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| 関連人物・出版社 |
| 笠原将弘 |
| 発売日 |
| 2023/07 |
| 商品説明 |
| 次世代に日本の食文化をつなぐ活動「和食給食応援団」への想いや、オリジナルの4レシピも収録。白いごはんのある暮らし。和食がある幸せ。和食とともに半世紀を生きた料理人・笠原将弘。その人生を重ね合わせて、「これから」を考える。 |
| 収録内容 |
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