【送料無料】[本/雑誌]/ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流完全レシピ 絶対おいしく作れる永久保存の120品/谷昇/著

谷昇/著/ル・マンジュ・トゥー谷昇シェフのビストロ流完全レシピ 絶対おいしく作れる永久保存の120品、メディア:BOOK、発売日:2023/05、重量:715g、商品コード:NEOBK-2864212、JANコード/ISBNコード:9784418233052
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発売日
2023/05
商品説明
「これまでも、これからも作り続けたい僕が好きなレシピだけ。シンプルで直球のビストロ流120皿。おいしくなる理由もコツもすべてお教えします」動画ではないのに、プロセス写真を見ながらページからシェフの声が聞こえてくるようなライブ感が大反響。10万部を突破し、いまなお愛される谷昇シェフのビストロ流レシピ本。本書はその最新決定版です。
収録内容
  1. 1章 直伝 フライパンひとつでフレンチ
  2. 2章 野菜と卵 日常のおいしさを極める
  3. 3章 誰もが愛する洋食 ビストロ流
  4. 4章 ビストロ流 ベーシック・フレンチ
  5. 5章 絶品煮込み 伝統料理の底力
  6. 6章 味わい深めるソースとコンディマン