【送料無料】[本/雑誌]/食の心理学「食生心理」で作る心理を読み解く食材とレシピ エスニック料理編/坂口烈緒/

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坂口烈緒/著/食の心理学「食生心理」で作る心理を読み解く食材とレシピ エスニック料理編、メディア：BOOK、発売日：2023/05、重量：340g、商品コード：NEOBK-2861311、JANコード/ISBNコード：9784867820247
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発売日
2023/05
商品説明
レシピに使われている食材の食生心理を一つひとつ解説!
収録内容
  1. 食生心理の成り立ち
  2. 食生心理の前提
  3. 1 日曜日のレシピ「スリランカカレー」
  4. 2 月曜日のレシピ「ツナと野菜のテルダーラ」
  5. 3 火曜日のレシピ「グリーンカレー」
  6. 4 水曜日のレシピ「ヤンムーサムチェン」(豚しゃぶのピーナッツソース)
  7. 番外編デザート 番外編1「地爪球」
  8. 5 木曜日のレシピ「アジアンガーリックシュリンプ」
  9. 6 金曜日のレシピ「オクラのテルダーラ」
  10. 番外編デザート 番外編2 「チェー」
  11. 7 土曜日のレシピ「カーコート」(ベトナム風魚の土鍋煮)
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