【送料無料】[本/雑誌]/ホットドッグの発想と組み立て ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで/恩海洋平/著

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恩海洋平/著/ホットドッグの発想と組み立て ソーセージづくり、ホットドッグづくりの基礎からアレンジ、オリジナル創作まで、メディア：BOOK、発売日：2023/05、重量：632g、商品コード：NEOBK-2858578、JANコード/ISBNコード：9784416523322
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関連人物・出版社
発売日
2023/05
商品説明
収録内容
  1. 1 ホットドッグとは?(ホットドッグの歴史
  2. ホットドッグの基本形
  3. バンスのバリエーション ほか)
  4. 2 本場アメリカのホットドッグを食べつくせ(アメリカホットドッグマップ
  5. ニューヨークスタイル
  6. ホワイトホットスタイル ほか)
  7. 3 オリジナルドッグを考える(オリジナルドッグの発想と組み立て
  8. フレンチディップドッグ
  9. プルドポークドッグ ほか)
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