[本/雑誌]/フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず/中華一筋/著

中華一筋/著/フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず、メディア:BOOK、発売日:2023/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2852947、JANコード/ISBNコード:9784046824752
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発売日
2023/04
商品説明
冷めてもおいしく、カリッとジューシーな揚げ方。ベシャッとならない歯応えの残る炒め方。行列のできる、北海道の名店が教える普段の料理がもっと美味しくなるコツ。
収録内容
  1. 1 炒める(野菜
  2. 魚介 ほか)
  3. 2 揚げる(すごく簡単 油淋鶏
  4. パインを包んだ酢豚 ほか)
  5. 3 蒸す 煮る(じ〜っくり煮込んだ豚肉の角煮
  6. 白菜と干し海老の優しい煮込み ほか)
  7. 4 甘いもの ご飯・麺(王道の炒飯
  8. こってりコンビーフ炒飯 ほか)