[本/雑誌]/白崎茶会のはじめての地粉パン/白崎裕子/著

白崎裕子/著/白崎茶会のはじめての地粉パン、メディア:BOOK、発売日:2023/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2852501、JANコード/ISBNコード:9784140333266
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発売日
2023/04
商品説明
地粉パンは、しっとりモチモチ。小さな子どもやお年寄りも食べやすい、ふんわりと軽い口当たりです。卵・乳製品は必要なし!国産小麦の中力粉である地粉を使えば、味わいのあるおいしいパンが確実につくれます!ありそうでなかった地粉パンの入門書!
収録内容
  1. 1章 ポリ袋でつくるパン(へたパン
  2. フルーツへたパン
  3. メープルパン ほか)
  4. 2章 ボウルでつくるパン(まぜまぜ豆乳パン
  5. まぜまぜにんじんパン
  6. 豆腐のふんわりコッペパン ほか)
  7. 3章 無発酵のパン(ソーダブレッド
  8. 枝豆ととうもろこしのパン
  9. ごまパン ほか)