【送料無料】[本/雑誌]/ビーガン食の栄養ガイド / 原タイトル:Going Vegan for Beginn
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パメラ・ファーガソン/著 井上太一/訳/ビーガン食の栄養ガイド / 原タイトル:Going Vegan for Beginners、メディア：BOOK、発売日：2023/03、重量：340g、商品コード：NEOBK-2843997、JANコード/ISBNコード：9784846123024
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2023/03 |
| 商品説明 |
| ビーガン生活を始めたら、きっと周囲の誰かからこんな質問を受ける。「健康は大丈夫なの?」。その健康が危惧されるいわれはないのだが、世間の標準とされる食習慣にのっとらない者は、それだけで体の調子を崩すと思われがちである。本書は、ビーガン生活を送っている人々、あるいはこれからその生活を始めようとしている人々を対象に、ビーガンの食事とその栄養学を分かりやすく解説した手引き書である。著者はカナダの公認栄養士で、20年以上この分野の教育と研究に携わってきた。本書はビーガン食が健康に悪いという風評への強力な反対材料である。 |
| 収録内容 |
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