[本/雑誌]/小さなパン屋さんで成功する方法 安全・安心の繁盛パン屋が教える (SG)/西島直孝/著

西島直孝/著/小さなパン屋さんで成功する方法 安全・安心の繁盛パン屋が教える (SG)、メディア:BOOK、発売日:2023/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-2841211、JANコード/ISBNコード:9784782535806
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発売日
2023/03
商品説明
膨張剤を使わない無添加生地の繁盛店がパン屋オープンのノウハウをすべて教えます!店舗コンセプト、物件探し、開業資金、開業スケジュール、オープンのための販促方法まで懇切丁寧に解説!
収録内容
  1. 1章 コロナ禍でも生き残るパン屋になるには
  2. 2章 小さなパン屋出店・夢実現の第一歩
  3. 3章 絶対外せない、物件探し!
  4. 4章 開業資金はどうする?
  5. 5章 夢に日付を!開業スケジュールを作ろう!
  6. 6章 コンセプトと連動したオリジナル販売促進で売上げを上げる
  7. 7章 売上げを安定させ利益を出すためにオープン前後にすること
  8. 8章 これだけは知っておきたい経営者としてするべきこと