[本/雑誌]/小麦粉を食べると不調になる私たち アレルギーではないけど食べられないってどういうこと?/相川スエ/著

相川スエ/著 幕内秀夫/監修/小麦粉を食べると不調になる私たち アレルギーではないけど食べられないってどういうこと?、メディア:BOOK、発売日:2023/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-2840489、JANコード/ISBNコード:9784591177365
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発売日
2023/03
商品説明
60代の母、幼稚園児の娘とともに食制限生活をしている著者の実録マンガ。30年間ずっと「ふつうに食べていた」小麦粉が、体調不良の原因だった。小麦粉をやめたら胃炎、胸やけ、頭痛、肌荒れ、便秘etcが改善!!
収録内容
  1. 私は小麦粉が食べられません
  2. もしかして小麦粉のせい?
  3. 小麦粉をやめてみたら...
  4. 幕内秀夫先生対談1 カタカナ主食をやめてみる
  5. 小麦粉の代わりに...
  6. 私も小麦粉をやめてみようかしら?
  7. 「食べられないものがある」ということ
  8. 幕内秀夫先生対談2 和食のススメ
  9. 心当たりいろいろ
  10. 要注意食材は小麦だけじゃない!?
  11. FODMAPを減らしてみる
  12. 幕内秀夫先生対談3 食べ物と社会のバランス
  13. 「給食」と「食育」
  14. どうして残しちゃいけないの?
  15. 幕内秀夫先生対談4 体に合う食べ物は「人それぞれ」
  16. 私たちはワガママなの?
  17. 食を自由に選びたい!