【送料無料】[本/雑誌]/有機農業はどうすれば発展できるか 技術・経営・組織・政策を可視化する/胡柏/著

胡柏/著/有機農業はどうすれば発展できるか 技術・経営・組織・政策を可視化する、メディア:BOOK、発売日:2022/12、重量:500g、商品コード:NEOBK-2812090、JANコード/ISBNコード:9784540222054
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発売日
2022/12
商品説明
詳細な事例調査や集計分析をもとに、優れた有機農業の技術と経営、組織を「見える化」。有機農産物の消費や市場拡大などの政策的課題も明快に示す。
収録内容
  1. 第1章 有機農業はなぜ広がらないか
  2. 第2章 有機農業の技術と経営構造―柑橘作を対象とした集計分析から
  3. 第3章 面的広がりに向かう有機農業のダイナミズム
  4. 第4章 事例にみる高水準有機農業経営の形成
  5. 第5章 有機農産物の価格水準と消費者の価格許容力―米国カリフォルニア州と日本の比較を踏まえて
  6. 第6章 有機農業の組織と政策の課題はどこにあるか