[本/雑誌]/とんでもないお菓子作り 誰もが失敗せずにおいしくできる/江口和明/著
江口和明/著/とんでもないお菓子作り 誰もが失敗せずにおいしくできる、メディア:BOOK、発売日:2022/11、重量:397g、商品コード:NEOBK-2796446、JANコード/ISBNコード:9784847072444
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※
書籍商品の購入に関するご注意※
| 関連人物・出版社 |
|
| 発売日 |
| 2022/11 |
| 商品説明 |
| YouTube登録者数10万人! 大人気パティスリー『DEL'IMMO』の江口和明、初の書籍! たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない? 大丈夫、この本で最後にしましょう! YouTubeの人気レシピから厳選し、「究極のショートケーキ」「材料3つの本格トリュフ」「ふわふわのスフレチーズケーキ」など、みんなが最初に作りたい“基本のお菓子"を網羅。全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ?」を丁寧に解説。常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版! |
| 収録内容 |
- 1章 定番のお菓子(絶対に失敗しない!究極のスポンジケーキ
- お菓子のレベルが格段に上がる!生クリームの泡だて方
- ナッペ&シロップなし!究極のショートケーキ ほか)
- 2章 焼き菓子&チョコレート(卵1個分で作る!焼きたて専用マドレーヌ
- 卵白消費レシピ!焦がしバターのフィナンシェ
- 混ぜて焼くだけ!チョコとオレンジのマフィン ほか)
- 3章 人気のお菓子(チーズを使わない!ふわふわスフレチーズケーキ
- オーブン不要&時短!絶品タルトタタン
- サラダ油なし!ふわしゅわ台湾カステラ ほか)
|