[本/雑誌]/一杯の口福 人と酒の物語 ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリ小坂剛/著
小坂剛/著/一杯の口福 人と酒の物語 ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー、メディア:BOOK、発売日:2022/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-2793860、JANコード/ISBNコード:9784897523422
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2022/10 |
商品説明 |
ジャンルを超えたニッポンの酒36人のストーリー。 |
収録内容 |
- 第1章 バーという劇場(後閑信吾―The SG Club
- 鹿山博康―BenFiddich ほか)
- 第2章 翻弄される酒(飯野亮一(食文化史研究家)
- 尾瀬あきら(漫画家) ほか)
- 第3章 和酒の哲学(橋場友一―泉橋酒造
- 齊藤俊一、寺澤善実―東京港醸造 ほか)
- 第4章 伝道師たち(小山喜八、小山喜明―小山商店
- 木村賀衛、印丸佐知雄―味ノマチダヤ ほか)
- 第5章 文明の酒から文化の酒へ(竹内義治―ナインリーヴズ蒸留所
- 池上知恵子、柴田豊一郎―ココ・ファーム・ワイナリー ほか)
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