【送料無料】[本/雑誌]/「スーパーソムリエ」への道 サービスとマリアージュの極意/若林英司/著
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若林英司/著/「スーパーソムリエ」への道 サービスとマリアージュの極意、メディア：BOOK、発売日：2022/10、重量：340g、商品コード：NEOBK-2788980、JANコード/ISBNコード：9784434310881
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| 関連人物・出版社 |
| 若林英司 |
| 発売日 |
| 2022/10 |
| 商品説明 |
| 全国のソムリエたちが憧れるソムリエが世界一の食の激戦地、東京・銀座にいる。超一流のシェフをアシストして、お店のスタッフたちをまとめ、テレビのレギュラー出演をするなど、八面六臂の活躍はまさに「スーパーソムリエ」。数多くのグルメガイドで、常に最高の評価をされ続けているスキル(研ぎ澄まされた観察力と豊潤な言語力)が、本書で明らかにされる。 |
| 収録内容 |
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