[本/雑誌]/手網でかんたんコーヒー焙煎/岩田知也/著

岩田知也/著/手網でかんたんコーヒー焙煎、メディア:BOOK、発売日:2022/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2784105、JANコード/ISBNコード:9784473045225
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発売日
2022/09
商品説明
コーヒー豆の焙煎がしてみたい!そう考えるコーヒー好きは少なくないでしょう。でも、焙煎機を買うのはちょっと...いえいえ、生豆と手網とコンロさえあれば、誰でもかんたんにコーヒーを焙煎することができるんです。さぁ、楽しくてかんたんな手網焙煎の世界に一歩踏みだしてみましょう!
収録内容
  1. コーヒー焙煎は楽しい!
  2. コーヒー焙煎に必要なもの
  3. 基本の焙煎
  4. 焙煎の基礎知識
  5. 屋外で焙煎してみよう
  6. 応用編 キャンプで焙煎を楽しもう!
  7. 番外編 キャンプ場で淹れるコーヒーは格別
  8. 私が焙煎士になるまで
  9. 玉屋珈琲店のこと
  10. 巻末付録 手網焙煎をさらに楽しくするオリジナるブレンドレシピ