[本/雑誌]/ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典/藤原昌高/著

藤原昌高/著/ぼうずコンニャクの日本の高級魚事典、メディア:BOOK、発売日:2022/06、重量:389g、商品コード:NEOBK-2747573、JANコード/ISBNコード:9784908655227
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2022/06
商品説明
魚通、釣り人、魚を扱うプロのためのはじめての「高級魚」の本。全国の産地や市場を巡り、自分の舌で確かめた究極のうまい魚137種。
収録内容
  1. 高級魚ア行(アイゴ
  2. アイナメ ほか)
  3. 高級魚カ行(カイワリ
  4. カサゴ ほか)
  5. 高級魚サ行・タ行(サクラマス
  6. サザナミダイ ほか)
  7. 高級魚ナ行・ハ行(ナミフエダイ
  8. ナンヨウブダイ ほか)
  9. 高級魚マ行・ヤ行(まくぶ
  10. マコガレイ ほか)