[本/雑誌]/野菜検定公式テキスト 暮らしに役立つ野菜の図鑑 新装版/杉本晃章/監修

杉本晃章/監修/野菜検定公式テキスト 暮らしに役立つ野菜の図鑑 新装版、メディア:BOOK、発売日:2022/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-2743580、JANコード/ISBNコード:9784408421193
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発売日
2022/05
商品説明
日常でよく使う野菜から、たまに見かけるあの野菜まで170品目以上を紹介!大人気のブランド野菜、家庭に届くまでの流通経路、各野菜の雑学も網羅!選び方、食べ方、保存術から栄養、健康、美容まで、野菜のすべてがわかる決定版!検定対策はこの1冊で大丈夫!模擬問題つき!
収録内容
  1. 第1章 葉菜類
  2. 第2章 茎菜類
  3. 第3章 果菜類・果物
  4. 第4章 花菜類
  5. 第5章 根菜類
  6. 第6章 豆類
  7. 第7章 菌茸類
  8. 巻末資料