【送料無料】[本/雑誌]/マグロの科学 (シリーズ水産の科学)/中野秀樹/編著
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中野秀樹/編著/マグロの科学 (シリーズ水産の科学)、メディア:BOOK、発売日:2022/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-2743216、JANコード/ISBNコード:9784254485066
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関連人物・出版社
発売日
2022/05
商品説明
収録内容
第1章 概論
第2章 利用史
第3章 生理・生態
第4章 漁獲と資源管理
第5章 流通・経済
第6章 食品
第7章 養殖の歴史と現状
第8章 養殖・種苗生産の技術
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