[本/雑誌]/冷凍王子の冷凍大全/西川剛史/著

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西川剛史/著/冷凍王子の冷凍大全、メディア：BOOK、発売日：2022/05、重量：340g、商品コード：NEOBK-2739607、JANコード/ISBNコード：9784763139832
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発売日
2022/05
商品説明
124食品の冷凍解凍方法をていねいに説明!これだけはやっておけ!最強冷凍のルール!定番食材 まとめ買い冷凍のノウハウ。知っておきたい冷凍庫の整理整頓術。全部チンしてない?おいしくできる解凍方法全解説。ここが気になる!冷凍のギモンにお答えします。
収録内容
  1. あなたの家でもやってない?冷凍間違い探し
  2. 知っていれば、「ラク」に「おいしく」料理できる!冷凍知ってるとおトク!クイズ
  3. 冷凍できる?できない?クイズ
  4. 冷凍した方が「こんなにおトク!」
  5. 今までの冷凍 ここが「もったいない」ポイント
  6. 冷凍のキホン
  7. もっとおいしく冷凍できる!知っておきたい冷凍のキホン
  8. 冷凍王子が教える最強冷凍のルール!
  9. これだけでおいしさを守る!「包み方」「プチ処理」でおうち冷凍がこんなに変わる!
  10. 開け閉めって本当にだめなの?知っておきたい冷凍庫の温度のヒミツ〔ほか〕
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