[本/雑誌]/一流シェフのレシピ大全 本当においしく作れる永久保存の200品/世界文化ブックス
世界文化ブックス/一流シェフのレシピ大全 本当においしく作れる永久保存の200品、メディア:BOOK、発売日:2022/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-2732992、JANコード/ISBNコード:9784418223022
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2022/04 |
商品説明 |
教えるのは14人の一流シェフたち。作り方のプロセス写真を多用して、動画よりもわかりやすい!料理のでき上がり写真と料理名、ポイントが端的にわかるキャッチ付き。料理のおいしさ、作り方のポイントなどを詳しく解説。作り方のプロセス写真と作業手順。ポイントとなるコツを、シェフの言葉で直伝!シェフから読者の皆さまへ、お伝えしたいメッセージ。 |
収録内容 |
- 1 レジェンドシェフが学んでほしい料理
- 2 きちんと覚えたい和食
- 3 人気の洋食・ビストロ・イタリアン
- 4 作りたくなるチャイニーズ
- 5 韓国の家庭料理
- 6 スパイスをきわめる!インド料理
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