[本/雑誌]/塩分早わかり いつも食べる量の塩分がひと目でわかる (FOOD & COOKING DATA)/牧野直

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牧野直子/監修 女子栄養大学出版部/編/塩分早わかり いつも食べる量の塩分がひと目でわかる (FOOD & COOKING DATA)、メディア：BOOK、発売日：2022/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2704679、JANコード/ISBNコード：9784789502276
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発売日
2022/02
商品説明
自分が一日にどれだけ塩分をとっているか知っていますか?それを知るには食べている食品や料理の塩分を調べるほかありません。この本を使えば調味料や塩分の多い食品、市販食品、さらに減塩商品などの塩分やナトリウムの最新データがわかります。さらに外食やコンビニ、家庭料理での減塩のコツもわかりやすく解説。まさに塩分コントロールに欠かせない1冊です!
収録内容
  1. 食品の塩分早わかり(水産加工品
  2. 肉・卵加工品、チーズ
  3. 漬物、ふりかけ、つくだ煮 ほか)
  4. 外食の塩分早わかり(そば・うどん
  5. ラーメン
  6. 丼もの ほか)
  7. 調理で変わる塩分早わかり(だし
  8. 下調理
  9. 煮物 ほか)
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