[本/雑誌]/おいしいコーヒーのはじめ方 バリスタが教える/山本知子/監修

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山本知子/監修/おいしいコーヒーのはじめ方 バリスタが教える、メディア：BOOK、発売日：2021/11、重量：340g、商品コード：NEOBK-2678847、JANコード/ISBNコード：9784405094161
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発売日
2021/11
商品説明
おうちでだって本格的な味を楽しめる!トップバリスタが教えるコーヒーのすべて。
収録内容
  1. 01 好みの味の見つけ方(好みのコーヒーを見つけよう
  2. コーヒーベルトの話 ほか)
  3. 02 美味しいコーヒーを淹れよう(コーヒーの抽出方法
  4. ペーパードリップ(透過式) ほか)
  5. 03 コーヒー×食のはなし(味や香りを表現してみよう
  6. フードペアリング ほか)
  7. 04 コーヒーレシピ(ラテアートを作ろう
  8. コーヒー×ミルクのレシピ ほか)
  9. 05 コーヒーのひみつ(コーヒーエトセトラ
  10. 焙煎の工程 ほか)
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