[本/雑誌]/仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方/藤井雅人/著
藤井雅人/著/仲卸人が教える本当においしい野菜・果物の見分け方、メディア:BOOK、発売日:2021/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-2673100、JANコード/ISBNコード:9784344936621
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関連人物・出版社 |
藤井雅人 |
発売日 |
2021/10 |
商品説明 |
産地による違いはあるの?おすすめの品種は?旬の時期はいつ?目利きのプロが気になる疑問をぜんぶ解消!知っておくだけで、毎日の食事がもっとおいしくなる。 |
収録内容 |
- 1 青果目利きのプロ!仲卸人とは?(知られざる仲卸人の世界)
- 2 おいしい青果を見分けるための第一歩!トップ仲卸人が教える野菜・果物の基礎知識(野菜と果物の分類
- 野菜と果物の栄養素
- 野菜と果物の産地
- 野菜と果物の旬
- 野菜と果物の栽培方法)
- 3 トップ仲卸人が教えるおいしい野菜・果物の見分け方(メロン
- 枝豆
- カボチャ
- ぶどう
- みかん ほか)
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