[本/雑誌]/「ストウブ」で、パン 新装版/堀田誠/著

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堀田誠/著/「ストウブ」で、パン 新装版、メディア：BOOK、発売日：2021/10、重量：340g、商品コード：NEOBK-2669654、JANコード/ISBNコード：9784309289304
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発売日
2021/10
商品説明
こねずにさっと混ぜるだけ!成形いらずでもっちり美味しい、高加水パン。
収録内容
  1. 基本の高加水パンを作りましょう(基本の高加水パン
  2. VARIATION ほか)
  3. カンパーニュ風の高加水パンを作りましょう(基本のカンパーニュ風高加水パン
  4. VARIATION ほか)
  5. フォカッチャ風の高加水パンを作りましょう(基本のフォカッチャ風高加水パン
  6. VARIATION ほか)
  7. のせて、はさんで楽しむ高加水パン(TARTINE
  8. SANDWICH)
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