[本/雑誌]/教養としての料理・ワイン・レストラン 内田増幸/著
内田増幸/著/教養としての料理・ワイン・レストラン 2、メディア:BOOK、発売日:2021/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-2666567、JANコード/ISBNコード:9784382158047
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2021/10 |
商品説明 |
フレンチという素晴らしい趣味を、「楽しみ」と「クオリティ」との二つの切り口から分け入りました。より楽しむには、やはり多少の知識は必要です。それを少しでもこの本で満たすことができればとの思いでまとめました。 |
収録内容 |
- 1 フレンチの世界へようこそ
- 2 シャンパンについて
- 3 古典料理を味わう
- 4 ワイン会の楽しみ
- 5 マリアージュの喜び
- 6 食にまつわるエッセイ
- 7 思い出の海外食べ歩き
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