【送料無料】[本/雑誌]/パンづくりのメカニズムとアルゴリズム/吉野精一/著
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吉野精一/著/パンづくりのメカニズムとアルゴリズム、メディア：BOOK、発売日：2021/10、重量：340g、商品コード：NEOBK-2663510、JANコード/ISBNコード：9784388251223
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2021/10 |
| 商品説明 |
| 製パンに関する材料、製法、工程のすべてをロジカルに、わかりやすく、解説します! |
| 収録内容 |
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