[本/雑誌]/Chef Ropia極上のイタリアンおつまみ/小林諭史/著

小林諭史/著/Chef Ropia極上のイタリアンおつまみ、メディア:BOOK、発売日:2021/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2660753、JANコード/ISBNコード:9784847070747
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発売日
2021/09
商品説明
数分で作ることができる手軽なものから、仕込みに少し時間や手間がかかるけど、極上の味わいをお約束するものまで、お酒がすすむ55レシピをご用意しました。ちょっとしたコツさえつかめば、イタリアンおつまみは見た目も味も、お店のようなクオリティーとなることをお約束します。自宅でイタリアンを食べる喜びを、作る楽しみを味わってください。
収録内容
  1. 1 肉のおつまみ(牛肉のタリアータ
  2. サルティンボッカ ほか)
  3. 2 魚介のおつまみ(タコのカルパッチョ
  4. カツオの香草パン粉焼き ほか)
  5. 3 簡単おつまみ(アスパラガスの卵ソース
  6. きのこのヴィネグレットマリネ ほか)
  7. 4 パスタ・パン・ごはん(フレッシュトマトと水菜の冷製カペッリーニ
  8. あさりと大葉のスパゲティ ほか)
  9. 5 ドルチェ(ゴルゴンゾーラのバスク風チーズケーキ(325作)
  10. グレープフルーツのグラニテ(325作) ほか)