[本/雑誌]/繁盛続ける理容室のお客様から愛されるお店づくり/大平法正/著
大平法正/著/繁盛続ける理容室のお客様から愛されるお店づくり、メディア:BOOK、発売日:2021/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2654761、JANコード/ISBNコード:9784863676923
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2021/09 |
商品説明 |
両親の跡を継ぎ、理容室「ザンギリ」の経営に携わるようになってはや12年。社会的・経済的に環境の厳しい中にもかかわらず、前年度UPを続けてきた。本書ではこれまでに確信をもって、あるいは、ときに迷いながらも、「お客様に喜んでいただける」ことを第一に、行ってきたサービスや施策を具体的に紹介する。 |
収録内容 |
- 第1章 ザンギリはなぜ行列ができたのか?(ターゲットを狭くしたら右肩上がりが始まった
- とにかく地味こそ命 ほか)
- 第2章 なぜ親子2代亀裂が入らずできたか(このままだとヤバイ理容業の後継者問題の現状
- なぜ理容師になったか ほか)
- 第3章 いいチームづくりはこうしてできる―離職ゼロの秘密(ミーティングはファミレスでブレスト
- スタッフの家族からも応援してもらおう ほか)
- 第4章 お客様を喜ばせるアイデアがブランドをつくる(あったらいいな―無料のものでおもてなしが心をくすぐる
- 甲子園予想!宝くじ!!お客様参加型イベント ほか)
- 第5章 好きなことを仕事に(業界のやり方に逆行してみる
- お客様との感動エピソード ほか)
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