[本/雑誌]/繁盛続ける理容室のお客様から愛されるお店づくり/大平法正/著

大平法正/著/繁盛続ける理容室のお客様から愛されるお店づくり、メディア:BOOK、発売日:2021/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-2654761、JANコード/ISBNコード:9784863676923
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発売日
2021/09
商品説明
両親の跡を継ぎ、理容室「ザンギリ」の経営に携わるようになってはや12年。社会的・経済的に環境の厳しい中にもかかわらず、前年度UPを続けてきた。本書ではこれまでに確信をもって、あるいは、ときに迷いながらも、「お客様に喜んでいただける」ことを第一に、行ってきたサービスや施策を具体的に紹介する。
収録内容
  1. 第1章 ザンギリはなぜ行列ができたのか?(ターゲットを狭くしたら右肩上がりが始まった
  2. とにかく地味こそ命 ほか)
  3. 第2章 なぜ親子2代亀裂が入らずできたか(このままだとヤバイ理容業の後継者問題の現状
  4. なぜ理容師になったか ほか)
  5. 第3章 いいチームづくりはこうしてできる―離職ゼロの秘密(ミーティングはファミレスでブレスト
  6. スタッフの家族からも応援してもらおう ほか)
  7. 第4章 お客様を喜ばせるアイデアがブランドをつくる(あったらいいな―無料のものでおもてなしが心をくすぐる
  8. 甲子園予想!宝くじ!!お客様参加型イベント ほか)
  9. 第5章 好きなことを仕事に(業界のやり方に逆行してみる
  10. お客様との感動エピソード ほか)