[本/雑誌]/ホテル・ホスピタリティの探求/寺澤朝子/著

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寺澤朝子/著/ホテル・ホスピタリティの探求、メディア：BOOK、発売日：2021/07、重量：340g、商品コード：NEOBK-2653806、JANコード/ISBNコード：9784864341387
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発売日
2021/07
商品説明
収録内容
  1. 第1章 ホスピタリティの語源と類似概念の整理(ホスピタリティの語源
  2. もてなしとサービスの概念 ほか)
  3. 第2章 ホスピタリティ・マネジメント(多義的なホスピタリティ・マネジメント
  4. ホテルスタッフのサービスとホスピタリティ ほか)
  5. 第3章 ホスピタリティ発揮の行動論的フレームワーク(ホッとする経験とハッとする経験
  6. 相反する行為の実現 ほか)
  7. 第4章 リゾートトラストグループのホスピタリティ(リゾートトラストグループの沿革
  8. リゾートトラストグループの事業概要と経営理念 ほか)
  9. 第5章 プレジャープロジェクト(ホテルスタッフ育成の新たな試み
  10. プレジャープロジェクトの概要と活動内容事例 ほか)
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