【送料無料】[本/雑誌]/パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ / 原タイトル:PASTA GRANNIES/ヴィッキー・ベニソ

2,530

販売サイトへ移動
ヴィッキー・ベニソン/著 河村耕作/監修 〔柴田里芽/訳〕/パスタ・グラニーズ イタリアのおばあちゃんの手打ち生パスタ / 原タイトル:PASTA GRANNIES、メディア：BOOK、発売日：2021/09、重量：554g、商品コード：NEOBK-2653334、JANコード/ISBNコード：9784766135121
※ご注文前に以下必ずご確認ください※


※書籍商品の購入に関するご注意※

関連人物・出版社
発売日
2021/09
商品説明
イタリアのおばあちゃんたちは、今もなお家族のために伝統的な手打ち生パスタを作っています。おばあちゃんたちにとって料理は家族への愛そのもの。そしてパスタは貴重な食材をおいしくいただくための魔法の食べものなのです。おばあちゃんたちのご自慢の1品を「肉」「シーフード」「野菜」「豆」「ナッツ&ハーブ」「じゃがいも&ニョッキ」「スープ仕立て」「ラヴィオリ&トルテッリ」の8ジャンルで紹介します。
収録内容
  1. Making pasta by hand 手打ち生パスタの作り方
  2. 1 Nuts and herbs ナッツ&ハーブのパスタ
  3. 2 Vegetables 野菜のパスタ
  4. 3 Pulses 豆のパスタ
  5. 4 Potato and gnocchi じゃがいも&ニョッキ
  6. 5 Seafood シーフードのパスタ
  7. 6 Meat 肉のパスタ
  8. 7 Pasta in brodo スープ仕立てのパスタ
  9. 8 Ravioli and tortelli ラヴィオリ&トルテッリ
  10. Annex 付録
販売サイトへ移動