[本/雑誌]/暮らしを彩る和食器具 伝統の技キラリ!/阿部悦子/〔文部分撮影〕 矢吹紀人/〔文部分撮影〕 食べもの通
阿部悦子/〔文部分撮影〕 矢吹紀人/〔文部分撮影〕 食べもの通信社/編/暮らしを彩る和食器具 伝統の技キラリ!、メディア:BOOK、発売日:2021/08、重量:340g、商品コード:NEOBK-2648453、JANコード/ISBNコード:9784772677127
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2021/08 |
商品説明 |
日本各地の気候風土と、職人の鍛錬された技と心意気によって発展し、いまに受け継がれる和食器具。地球環境や安全性にも配慮した職人のものづくりは、まさに時代のトレンドです。長い時間をかけて培われたその奥義を、あなたの暮らしにも。 |
収録内容 |
- 台所道具(ヘルシー蒸し鍋 伊賀焼窯元長谷園(三重県)
- ご飯用土鍋 土鍋工房六鍋(滋賀県)
- 和せいろ 麻彦商店(埼玉県)
- 包丁 藤原照康刃物工芸(東京)
- 本榧のまな板 榧工房かやの森(高知県) ほか)
- 食卓を彩る食器類(銅製の茶器 長澤製作所(東京)
- 南部鉄器の急須 岩鋳(岩手県)
- 箸 兵左衛門(福井県)
- 益子焼の器 大誠窯(栃木県)
- 木の器 小島尚(福井県) ほか)
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