[本/雑誌]/栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 1 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?

医療情報科学研究所/編集/栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 1 (看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者のなぜ?どうして?シリーズ)、メディア:BOOK、発売日:2021/08、重量:540g、商品コード:NEOBK-2647056、JANコード/ISBNコード:9784896328448
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2021/08
商品説明
栄養素の機能と代謝がやさしく身につく!最新の食事摂取基準(2020年版)、食品標準成分表(八訂)に対応!
収録内容
  1. 1 消化・吸収のしくみ
  2. 2 エネルギーと糖質の代謝
  3. 3 脂質の代謝1
  4. 4 脂質の代謝2
  5. 5 たんぱく質の代謝
  6. 6 脂溶性ビタミン
  7. 7 水溶性ビタミン
  8. 8 多量ミネラル
  9. 9 微量ミネラル
  10. 10 エネルギーの必要量