【送料無料】[本/雑誌]/獲って食べる!新・海辺を食べる図鑑/向原祥隆/写真と文

向原祥隆/写真と文/獲って食べる!新・海辺を食べる図鑑、メディア:BOOK、発売日:2021/07、重量:340g、商品コード:NEOBK-2645755、JANコード/ISBNコード:9784861244513
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発売日
2021/07
商品説明
海辺は自然の野菜畑、生き物たちの牧場だ。海藻、貝、エビ・カニ、ウニ、ナマコ、魚、川の生き物の獲り方、下拵え、食べ方を解説。
収録内容
  1. 基本装備
  2. 貝の塩茹で
  3. 魚をさばく
  4. 各部の名称
  5. 毒のある海の生き物
  6. 獲って食べる