【送料無料】[本/雑誌]/カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承 / 原タイトル:THE POWER
ジル・デイヴィーズ/著 ダリア・マオリ/栄養学監修 板倉弘重/監訳 杉田七重/訳/カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承 / 原タイトル:THE POWER OF VEGETABLES、メディア:BOOK、発売日:2021/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-2622658、JANコード/ISBNコード:9784867060261
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2021/06 |
商品説明 |
定番から新しいヘルシー野菜まで75種のパワーと魅力。栄養士からのアドバイス、健康情報、こぼれ話、料理のヒントなど満載!抗酸化、抗炎症、免疫力向上、コレステロール値・血圧調整、消化を助ける、ほか。 |
収録内容 |
- 葉(セロリ
- チャード/スイスチャード/フダンソウ ほか)
- 実(ピーマン
- トウガラシ ほか)
- 花、芽、種子、莢(カリフラワー
- ブロッコリー ほか)
- 茎、鱗茎(タマネギとエシャロット
- ネギ ほか)
- 根、塊茎(ビート/ビーツ/ビートルート
- スウィード/ルタバガ/スウェーデンカブ ほか)
- 付録
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