【送料無料】[本/雑誌]/給食経営管理実習 (管理栄養士養成のための栄養学教育モ)/日本栄養改善学会/監修

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日本栄養改善学会/監修/給食経営管理実習 (管理栄養士養成のための栄養学教育モ)、メディア：BOOK、発売日：2021/03、重量：406g、商品コード：NEOBK-2599852、JANコード/ISBNコード：9784263720394
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関連人物・出版社
発売日
2021/03
商品説明
収録内容
  1. 1 「給食の運営」実習への展開
  2. 2 計画(plan)
  3. 3 実施(do)
  4. 4 評価(check)・改善(act)
  5. 5 「給食の運営」実習の総合評価
  6. 6 「給食経営管理の総合的理解」―事業所給食を想定した給食の経営管理
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