[本/雑誌]/きょうも、パンを焼こう。 ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン/門間みか/著

門間みか/著/きょうも、パンを焼こう。 ぱん工房くーぷの最高においしいおうちパン、メディア:BOOK、発売日:2021/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-2597407、JANコード/ISBNコード:9784569849188
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発売日
2021/03
商品説明
お店レベルのパンが家庭で焼けちゃう!基本の丸パンから、ピザ、ベーグル、食パンまで全42レシピ収録。ごはんを炊くようにパンが焼けるようになる本。
収録内容
  1. 第1章 まいにち焼きたいパン(まずはじめに作りたい(基本のリッチ生地の丸パン
  2. 基本のリーン生地のプチパン ほか))
  3. 第2章 型で広がるアレンジパン(スクエア型で作る(シュガーバタースクエア
  4. よもぎの塩あんぱん ほか)
  5. リング型で作る(オレンジクランベリーブレッド
  6. ライ麦入りクラウンブレッド)
  7. パウンド型で作る(ぶどうパン
  8. スモークチーズベーコンブレッド))
  9. 第3章 最高においしいくーぷの食パン(くーぷトースト
  10. くーぷ山食 ほか)