[本/雑誌]/「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方 (ロング新書)/神野栄子/著

神野栄子/著/「ふくしま」のおばあちゃんが教える美味しい漬け物の作り方 (ロング新書)、メディア:BOOK、発売日:2021/02、重量:190g、商品コード:NEOBK-2588474、JANコード/ISBNコード:9784845451326
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発売日
2021/02
商品説明
四季折々の山菜や季節の野菜を使った、故郷に伝わる83のレシピ。体に優しい発酵食のおうちごはん。ジッパー付保存袋でつくる。
収録内容
  1. 春の漬け物(春キャベツの浅漬け
  2. フキノトウの甘酢漬け ほか)
  3. 夏の漬け物(三五八漬け
  4. 梅干し ほか)
  5. 秋の漬け物(秋カブの漬け物
  6. 江釣子漬け ほか)
  7. 冬の漬け物(イカニンジン
  8. 正月を祝うダイコンの漬け物 ほか)