【送料無料】[本/雑誌]/アボカドの歴史 / 原タイトル:Avocado (「食」の図書館)/ジェフ・ミラ
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ジェフ・ミラー/著 伊藤はるみ/訳/アボカドの歴史 / 原タイトル:Avocado (「食」の図書館)、メディア：BOOK、発売日：2021/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-2587313、JANコード/ISBNコード：9784562058587
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| 関連人物・出版社 |
| J.ミラー ジェフ・ミラー |
| 発売日 |
| 2021/02 |
| 商品説明 |
| 百年前はメキシコの山間部でしか知られなかった、果物とも野菜ともつかない果実はなぜ世界中で愛されるようになったのか。独特な味と食感、高い栄養価、ユニークな外観の裏側にある不思議なアボカドの歴史。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。 |
| 収録内容 |
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