[本/雑誌]/赤ちゃんのための補完食入門/相川晴/著 川口由美子/監修
相川晴/著 川口由美子/監修/赤ちゃんのための補完食入門、メディア:BOOK、発売日:2020/12、重量:263g、商品コード:NEOBK-2571711、JANコード/ISBNコード:9784801304987
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2020/12 |
商品説明 |
突然ですが、「補完食」ってなんでしょうか?補完食とは、WHO(世界保健機関)が提唱している、科学的な根拠に基づいた、赤ちゃんの成長に必要な栄養を補う食事のことです。日本でいうところの「離乳食」なのですが、従来の離乳食とは少し異なる点があります。例えば、離乳食は主に月齢を目安に1回食、2回食...と食事の回数を増やしますが、補完食では1日2回の食事からスタートするよう勧められています。(中略)この本では、補完食ってなんだろう?というところからスタートして、日本の離乳食との違いや長所短所、その考え方を解説しています。 |
収録内容 |
- 第1章 補完食とはなにか―離乳食との違いから見る補完食
- 第2章 栄養から考える補完食
- 第3章 補完食の作り方と食べさせ方
- 献立例の補完食レシピ
- 補完食のQ&A
- 補完食に取り入れたい!栄養素別食品リスト
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