[本/雑誌]/スタッフの声の出し方ひとつで飲食店は大きく伸びる!/福田記子/著
福田記子/著/スタッフの声の出し方ひとつで飲食店は大きく伸びる!、メディア:BOOK、発売日:2020/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-2570060、JANコード/ISBNコード:9784751114339
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2020/12 |
商品説明 |
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収録内容 |
- 第1章 売上げが好転する声の出し方―「声がけ」で一番大切になる「基本」を解説
- 第2章 売上げが好転する声の出し方―注文を受けるときの会話のテクニック集
- 第3章 集客を上げる会話テクニック―再来店につなげる声のかけ方、会話のポイント
- 第4章 Withコロナ時代の会話テクニック―マスクをしながらの接客の声がけのコツ
- 第5章 持ち帰り商品の販売時の会話テクニック―店内接客とは違う接客・会話の好感ポイント
- 第6章 スタッフのモチベーションを上げる会話テクニック―スタッフを育てる店主・店長の声がけのポイント
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