【送料無料】[本/雑誌]/和食の教科書 知っておきたい和食の基本と、飾り切り・盛りつけから季節の料理まで。豊富な手

川上文代/著/和食の教科書 知っておきたい和食の基本と、飾り切り・盛りつけから季節の料理まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。 新装版、メディア:BOOK、発売日:2020/12、重量:623g、商品コード:NEOBK-2561587、JANコード/ISBNコード:9784405093928
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発売日
2020/12
商品説明
知っておきたい和食の基本と、飾り切り・盛りつけから季節の料理まで。豊富な手順写真で丁寧に解説。
収録内容
  1. 第1章 和食の基本
  2. 第2章 主菜
  3. 第3章 副菜
  4. 第4章 小鉢
  5. 第5章 ご飯もの
  6. 第6章 汁もの
  7. 第7章 漬けもの