[本/雑誌]/縁食論-孤食と共食のあいだ/藤原辰史/著
藤原辰史/著/縁食論-孤食と共食のあいだ、メディア:BOOK、発売日:2020/11、重量:231g、商品コード:NEOBK-2558944、JANコード/ISBNコード:9784909394439
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2020/11 |
| 商品説明 |
| 世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。 |
| 収録内容 |
- 第1章 縁食とは何か―孤食と共食のあいだ(孤食の宇宙
- しわ寄せ引き受け装置 ほか)
- 第2章 縁食のかたち(公衆食堂の小史
- 食の囲い込み ほか)
- 第3章 縁食のながめ(弁当と給食の弁証法
- 無料食堂試論 ほか)
- 第4章 縁食のにぎわい(死者と食べる
- 食を聴く ほか)
- 第5章 縁食の人文学(「もれ」について―「直耕」としての食
- パンデミックの孤独―「居心地のよい空間」をめぐる人文学)
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